随着现代农业的发展，农产品的种类繁多，随之出现的问题也逐渐增加，其中最容易引起人们关心的是农药残留问题。其原因主要是在生产过程中，没有按照规定的用药量、施用时间、施用方法用药，或者使用违禁农药。使用农药残留检测仪进行农产品农残检测可识别农产品中的农残含量是否超标，同时通过农药残留检测仪约束农业生产，是农药的施加更加科学合理，让消费者吃的放心。
深芬仪器全自动农药残留检测仪作用主要用于定量分析蔬菜、水果等样本的农药残留化学成分。检测系统主要包括项目参数、试剂位置、仪器调校、设置、样本信息、结果查询、初始化、全盘清洗等功能模块。具有分析速度适中、无交叉污染、消耗品少、试剂开发等特点。它可以广泛应用于产品质量监督检验、卫生防疫、环境保护、工商管理、蔬菜批发市场、蔬菜生产基地、超市、商场、农药残留监测系统等部门的蔬菜和水果中的农药残毒检测。
深芬仪器全自动农药残留检测仪基本原理是利用酶抑制原理和光电比色法原理研制而成。农药残留检测仪在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关系。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物(乙酰胆碱)水解，其水解产物显色剂反应，产生黄色物质，用冠宇农残速测仪测定吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或安基甲酸酯类农药的存在。
利用农药残留检测仪检测农产品农残超标情况，具有操作简单，快捷，准确等优点，为农产品安全检测提供了一种有效的检测方式。适合在不同的领域推广使用，而通过在农产品生长、加工、运输和销售等环节中的应用，切实保障了农产品的质量安全，让消费者买的放心，吃的安心，打造一个绿色、健康的消费环境，让消费者食用健康农产品。
