近日,武汉市市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息公告(2019年第42期)。据公告,武汉市市场监督管理局组织对食品餐饮环节进行了专项监督抽检。本次公布包括粮食加工品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、调味品、餐具5大类合计100批次。其中抽样检验合格96批次,不合格4批次。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。
对抽检中发现的不合格产品,涉及本市经营企业的,武汉市市场监管局已要求各区市场监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,督促经营者立即停止使用不合格产品,并对不合格产品的经营使用者进一步调查处理,查明使用不合格产品的批次、数量和原因,制定整改措施。
不合格产品情况如下:
(一)武汉科技大学春华餐厅的自行消毒餐具(筷子)(抽样时间20190611),阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值0.032mg/100cm²,标准规定为不得检出。检验机构为武汉食品化妆品检验所。
(二)武汉大学湖滨食堂的自行消毒餐具(筷子)(抽样时间20190611),阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值0.018mg/100cm²,标准规定为不得检出。检验机构为武汉食品化妆品检验所。
(三)武汉大学湖滨风味食堂的自行消毒餐具(勺子)(抽样时间20190611),阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值0.023 mg/100cm²,标准规定为不得检出。检验机构为武汉食品化妆品检验所。
(四)中南财经政法大学首义校区一食堂的自行消毒餐具(筷子)(抽样时间20190618),阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值0.26mg/100cm²,标准规定为不得检出。检验机构为武汉食品化妆品检验所。
附件:
1.本次检验项目
2.食品抽检合格
食品监督抽检产品不合格产品信息
抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 备注 |
(2019)ZXC3-00716 | 1 | / | / | 武汉科技大学春华餐厅 | 武汉市青山区和平大道947号 | 自行消毒餐具筷子 | / | / | 2019-06-11 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)(mg/100cm² ) ║0.032 ║不得检出 | 餐饮具 | 2019年第42期 | 2019/11/11 | 武汉/(市抽)2019年市本级餐饮环节食品监督抽检 | 校园专项(大学) |
(2019)ZXC3-00762 | 2 | / | / | 武汉大学湖滨食堂 | 武汉市武昌区水果湖街道八一路229号 | 筷子(自行消毒餐具) | / | / | 2019-06-11 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)(mg/100cm² ) ║0.018 ║不得检出 | 餐饮具 | 2019年第42期 | 2019/11/11 | 武汉/(市抽)2019年市本级餐饮环节食品监督抽检 | 校园专项(大学) |
(2019)ZXC3-00776 | 3 | / | / | 武汉大学湖滨风味食堂 | 武汉市武昌区水果湖街道八一路229号 | 勺子(自行消毒餐具) | / | / | 2019-06-11 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)(mg/100cm² ) ║0.023 ║不得检出 | 餐饮具 | 2019年第42期 | 2019/11/11 | 武汉/(市抽)2019年市本级餐饮环节食品监督抽检 | 校园专项(大学) |
(2019)ZXC3-00831 | 4 | / | / | 中南财经政法大学首义校区一食堂 | 武汉市武昌区首义路街道武珞路114号 | 筷子(自行消毒餐具) | / | / | 2019-06-18 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)(mg/100cm² ) ║0.26 ║不得检出 | 餐饮具 | 2019年第42期 | 2019/11/11 | 武汉/(市抽)2019年市本级餐饮环节食品监督抽检 | 校园专项(大学) |