云南怒江：“草果王”出炉单穗重达1309.76克挂71颗果实

在这个硕果累累的季节，怒江大峡谷一派喜气洋洋。

11月3日下午，怒江州首届“草果文化周”农产品展示活动在怒江州民族体育馆举行。琳琅满目的草果美食、草果工艺品以及怒江火腿、咖啡、蜂蜜等农特产品吸引了不少市民前来参观购买。现场还评选出“草果王”、草果美食“十佳菜品”，并发布了全国“十佳”创新香料产品品牌。

为了挖掘和筛选出怒江优良草果资源，在怒江州首届“草果文化周”期间，怒江州草果产业协会举办了怒江首届“草果王”评选活动，评选出怒江边三县产区表现最为优秀的草果。活动设有“草果王”“草果王”入围奖、“草果王”组织奖。 由贡山县普拉底乡咪谷村托扒卡组李王子选送的草果，单穗草果重达1309.76克，挂71颗果实，果穗大、周正、色泽艳丽、果粒紧凑饱满、大小均匀、香气浓郁。同时，其产地气候适宜、种植管理水平较高、丰产性好，最终获得怒江州首届“草果文化周”“草果王”称号。 依托怒江丰富的草果资源，为了弘扬怒江民族特色餐饮文化，打造怒江一州一席草果宴，怒江州四县（市）开展了草果美食大赛。38家餐饮企业及个体餐饮店以怒江草果为食材或主配料，研发制作出若干道充分展示草果色香味的草果美食。通过初赛、决赛、品鉴，能投怒江分公司烹制的草果脆皮乳鸽、怒姆美客来烹制的草果脆皮烤乳猪、泸水幽谷客烧鸡店烹制的草果烤鸡等10种草果美食被评选为首届“草果文化周”草果美食大赛的“十佳菜品”。 活动现场还发布了全国“十佳”创新香料产品品牌。全国“十佳”创新香料产品品牌评选专家组从创新程度、质量标准、市场占有率、品牌知名度等方面对16个参评品牌产品进行了评价，专家组建议推荐河北玫姿香料科技有限公司玫丝宝植物精华抑菌免洗系列，海南兴科热带作物工程技术有限公司兴科即溶鹧鸪茶系列，云南绿宝香精香料股份有限公司EBRAND精油系列等10家企业的参评品牌产品为全国“十佳”创新香料产品品牌。 声明：本网部分文章转自互联网，如涉及第三方合法权利，请告知本网处理。电话：010-62110034